冬季生鲜配送需要注意什么?

随着冬天的到来，鲜达蔬菜配送公司如何做好生鲜配送？   一、分销过程中的损失控制   我国蔬菜、水果等生鲜产品的损耗率很高，与其流通过程有直接关系。除了人力需求的短板，季节性的损耗控制也很严重。   冬季生鲜食品的损耗是一个非常普遍的问题，主要是因为冬季天气恶劣，导致很多生鲜产品无法在合适的温度下储存和配送。尤其是新鲜的蔬菜制品容易冻伤变质。   因此，在贮藏过程中，一定要提供适宜的温度环境来保鲜。在配送过程中，还需要改善运输车辆的储存环境，如在车厢内为新鲜食品添加棉被，并提供适当的保暖措施。   二、冬季保鲜贮藏管理   对于冷冻食品来说，冬季储存是没有问题的，只需要根据其应该储存的环境温度进行适当的处理即可。但是对于其他很多生鲜产品来说，冬季的储存是有严格要求的。   最简单的方法就是根据生鲜食品的日常储存温度，为仓库内的环境设置不同的温度区域。在大多数情况下，冬季的室内温度是许多新鲜食品的合理储存温度。所以库存管理人员只需要找到容易冻伤的生鲜产品，并特别关注和管理。   第三，严格按照交通状况规划路线。   运输路线的规划一直是影响物流成本的关键因素。因此，良好的路线规划在冬季生鲜配送中起着重要的作用。   冬天容易出现恶劣的天气状况，比如暴雪、暴雨，对很多交通状况都是不利的。如果恶劣天气导致配送过程中出现交通问题，不仅会影响配送进程，还会危及司机的人身安全。   因此，利用配电管理系统根据配电线路的交通状况和天气状况提前进行规划是非常重要的。只有尽可能消除配送路线上的各种危险因素，才能安排司机正常运输配送。必要时，要制定应急预案，为生鲜配送服务提供质量保障。   冬天怎么送生鲜？把握好这几点就可以了。冬季配送有利有弊，如何进行配送更是考验生鲜配送企业的管理能力。如果能将劣势转化为优势，冬季配送可以为企业节省大量配送成本。但是，前提是要控制好新鲜食物的损耗。   苏州鲜达蔬菜配送公司专注于苏州蔬菜配送,生鲜蔬菜运输配送，拥有多年苏州蔬菜配送经验,并配备有专业配送团队,诚信服务理念,为你省钱,省心,省事。如果需要购买蔬菜食材或有任何不懂的疑问，可以前往我司官方网站：www.xiandamaoyi.com，客服为您在线解答您的疑问。欢迎来电咨询，期待与您成为合作伙伴！